鍋の中にはいつもカレー

■材料■（4人分 ）
にんにく、しょうが 各2片
ひき肉 250g
Mix beans　（豆類） 250g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
黄パプリカ 2個
ズッキーニ 1本
カレー粉 大さじ2
ガラムマサラ、クレイジーソルト 大さじ1
クミン、チリパウダー、シナモン 各小さじ1
トマトソース（缶）、水 各200cc
コンソメの素 大さじ2
ケチャップ、醤油、ウスターソース、砂糖 各大さじ1
ナン 8枚

■作り方■
1、すりおろしたにんにくとしょうがを、オリーブオイルとともに、弱火で香りが出るまで炒めます。
2、野菜は全てみじん切りにし、油が回るまで炒め、ひき肉を加え、軽く火が通るまで炒めます。
3、豆類とスパイス類を入れ10分ほど中火で炒め、香りを出します。
4、トマトソースと水、砂糖、コンソメ、ケチャップ、醤油、ウスターソースで味を調え、5分ほど水分をとばしながら煮たら出来上がり♪